3-Gang Menü 59,- 

4-Gang Menü 78,-

(freie Gang Wahl) 

 

 

 

Vorspeise

 

Bouillabaisse mit Sauce Rouille

20 

 

Gebeizter Lachs 

 Apfel I Radieschen I Avocado I Mandeln

19

 

Roastbeef 

 Wildkräuter I Pommes Carrée I Sauce Tatar

21

 

Karottengarten

Allerlei von der Karotte I Crunch I Curry Creme

18

 

 

Zwischengang

 

Muschel Trio

Venusmuschel I Jakobsmuschel I Schwertmuschel I Kichererbsen I Petersilie

22

 

Ochsenbäckchen Pralinen

 Ananas I Limetten-Chili-Mayo I Koriander

21

 

Fregola Sarda

 Spitzpaprika I Peperoncini Pesto I Basilikum

19

 

 

Hauptgang

 

Tagliarini 

Morchel I Zucchini 

21 I 29

 

Steinbutt

 Wirsing I Petersilienwurzel I Senf Kaviar I Beurre Blanc

36

 

Lammkeule

Ratatouille I Ricotta Gnocchi I Lammjus

                                                                                               43 (+6€ im Menü)

 

Tuna à la Nicoise

Kartoffel-Olivenstampf I Keniabohnen I Kirschtomaten I Wachtelei I Rote Zwiebeln

37

 

 

                                                                                        Dessert

 

Französische Rohmilch Käse

Traube I Feigensenf I Walnuss

18

 

Schokoladentarte 

 Himbeergel I Vanilleeis I Pistazieneis

17

 

Joghurt-Parfait

 Mango-Ragout I Weisse Schokolade

18

 

 

3-Gang Menü 59,- / 4-Gang Menü 78,- 

Die Preise hinter den einzelnen Gerichten gelten nur wenn man a la carte verzehrt. 

Bei Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.