Genussreiche Heimatküche im Herzen Kölns

Wer wir sind

Sylvain Boudry als Küchenchef und meine Person in Verantwortung für den Service begrüßen Sie herzlich in unserem neu gestalteten „Amabile“. Wir verfügen beide über langjährige Leitungserfahrung in der gehobenen Gastronomie vor Ort in Köln und freuen uns sehr, dem langjährigen Stammpublikum des „Amabiles“ wie auch unseren Freunden aus vorherigen Wirkungsstätten ab sofort Anlaufstätte für Ihre Genussmomente zu sein. Das „Amabile“ war uns bereits geraume Zeit mit seiner überschaubaren Größe und dem einzigartigen, französisch anmutenden Ambiente eine "Herzensangelegenheit". Umso glücklicher sind wir nun, mit Ihnen gemeinsam in eine neue Phase des „Amabiles“ einzusteigen. Dabei liegt unser Bestreben in der Kontinuität des bisherigen Angebots, flankiert mit eigenen, kreativen Ideen. Lassen Sie sich überraschen - wir und unser gesamtes Team freuen uns auf Sie! Vladimir Blanusa, im Oktober 2016

 

Heimatküche

Das „Amabile“ hat mit seinen kulinarischen Ideen und Menüfolgen über Jahrzehnte ein Stammpublikum begeistert. Die Fortsetzung dieser Tradition unter Hinzufügung eigener Akzente ist unser Bestreben. Der Küchenchef mit seinen französischen Wurzeln legt Wert auf frische, saisonale Produkte. Feine Arrangements aus der modernen, mediterranen Küche sollen durch das Ambiente und den persönlichen Service unterstrichen werden. Zugleich werden aber auch Gerichte aus der lokalen Küche mit überraschenden und kreativen  Akzenten Ihren Gaumen zu begeistern vermögen. Nutzen Sie die Chance, sich bereits vorab auf einen kulinarischen Streifzug durch unsere Speisekarte entführen zu lassen!

Ihr Moment

Das Amabile verfügt mit gut 40 Sitzplätzen über den passenden Rahmen für jede Familienfeier, Geburtstage, Hochzeiten, Kommunionen, Geschäftsessen – oder auch das romantische Date zu zweit. Für spezielle Arrangements und Menüfolgen stimmen Sie mit unserer Kreativabteilung gerne ab. Ihr ganz eigener Moment und die damit verbundene Erwartung ist unser Ansporn. Wir möchten Ihre Zeit im Amabile zu etwas Besonderem machen und mit unserem Antritt in Küche und Service aus vollem Herzen dazu beitragen. Fragen Sie uns auch gerne nach der Möglichkeit für geschlossene Gesellschaften oder Zeitpunkt außerhalb der Öffnungszeiten. Wir stehen an Ihrer Seite!


Aktuelles

Unter dieser Rubrik werden wir Ihnen –ähnlich wie bei Facebook- fortlaufend Neuigkeiten zu unserem kulinarischen Kleinod am Rathenauplatz mitteilen. Freuen Sie sich mit uns auf festliche Verwöhnmomente in den kommenden Wintermonaten: Über die Vorweihnachtszeit, die besinnlichen Feiertagen und den stimmungsvollen Jahreswechsel möchten wir Ihnen den Rahmen für unvergessliche Momente im Kreise Ihrer Familie, Freunde und Kollegen bieten.